04. Juli 2020
Herzlich Willkommen zum zweiten Teil meiner Story zur eigenen Boilieküche. Im ersten Teil bin ich spezifisch auf die „Hardware“ eigegangen. Im zweiten Teil möchte ich genauer in die Planung, Optimierung der Arbeitsschritte, Materialbeschaffung und Details eingehen. Die nötige Hardware war nun besorgt…Dämpfer, Kneter, Boiliebretter, Boiliegun, und Betonmischer standen nun mitten in meiner Hexenküche. Viele von euch kennen mit Sicherheit noch die alten Wasch - bzw. Schlachtküchen die...